初中時吃”元氣”，高中時吃”吉壽”，
大學時吃“大滿屋”，步入社會大學後吃Omakase
哈哈哈，年齡的秘密，絕對不難被揭示😂🤫
改變也許是因為有了掙錢的能力，但更重要是人大了開始重質不重量，享受慢嘆而非填肚
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這家位於灣仔的omakase 小店位置偏遠隱蔽，但小店的用料絕不馬虎，位於灣仔但遠離鬧市塵囂，簡單幸福大概如此❤️
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1️⃣鯛魚刺身x螢光魷魚
首先不得不提食用花瓣的點綴很突出很美❤️👍🏻薄切鯛魚味道清淡帶鮮，面層灑上柚子皮碎再沾上微酸的醋汁很開胃，非常配襯不感肥膩，作第一道前菜最好不過👍🏻
螢光魷魚配芝麻醬帶微微辛，好食😋
2️⃣北海道厚岸蠔
生蠔好大隻新鮮肉肥美，帶海水味又鮮甜，正！
3️⃣北寄貝刺身
非常新鮮口感爽脆，群邊口感更正，配點岩鹽已經鮮甜好味👍🏻
4️⃣赤身配拖羅蓉
不得不提拖羅蓉肥美無筋入口即蓉，拌了醬油葱花芝麻和爽脆餣蘿蔔乾，口感和味道都相當好，正😍
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冰頭漬x薑片
清清口腔就到吃壽司的環節，除了常見的薑片外，冰頭漬絕對是驚喜，原來即是三文魚咀，口感相當爽脆味道入味夠酸甜，食唔停口😋
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5️⃣鱸魚、6️⃣連子鯛、7️⃣蝶魚壽司
壽司米粒粒口感好，握得剛好而份量亦不過大，味道由淡至濃，最喜歡蝶魚，加上燒微焦的蝶魚邊，富香氣又重魚味，不錯👍🏻
8️⃣赤蝦北海道根室海膽壽司配海葡萄
赤蝦厚肉肥美夠鮮甜，海膽份膽不少，亦相當新鮮鮮甜，再配上海葡萄，這個壽司無論外觀口感味道都稱得上💯🤩
9️⃣大拖羅壽司
大拖羅果然厚切份量足，肥美無筋入口即溶豐富油脂香，正😋
1️⃣0️⃣雞軟骨串
口感正味道惹味，掂！
1️⃣1️⃣章魚小丸子
由小到大都係章魚小丸子頭號粉絲，一口氣連食了4粒🤣🤣雖然內裡章魚🐙沒有很大粒，但小丸子燒得外脆內軟不油膩，灑上滿滿紫菜碎、沙律醬和燒汁，沒有不好吃的理由😋
1️⃣2️⃣天婦羅(目光魚、明太子青椒仔、蝦)
天婦羅脆漿做得很不錯，脆皮夠薄又夠脆，三款都好食😋
1️⃣3️⃣清酒煮蜆
蜆的份量絕不少，蜆肉粒粒飽滿，新鮮鮮甜，重點的湯好好好正！熱辣辣非當鮮甜，好暖胃好幸福
1️⃣4️⃣蕎麥麵
冰涼有口感，掛上冷麵汁味道清新，重點份量非常大，絕對撐飽肚🤣🤣
1️⃣5️⃣靜崗縣士多啤梨配紅豆蓉配士多啤梨雪糕
甜蜜蜜的完美總結🥰
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#鮨月
灣仔月街2-12號地下D-F號舖
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@ 鮨月 sushi moon
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